News
ACI PURE Mustard Oil-Ananda Alo National Bhorta Competition 2018 Gala Program
বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার ভর্তাকে দেশব্যাপী তুলে ধরার প্রয়াসে ২০১৭ সালে প্রথম বারের মত আয়োজন করা হয় এসিআই পিওর সরিষার তেল-আনন্দ আলো জাতীয় ভর্তা প্রতিযোগিতা। ভর্তার এই ঐতিহ্যকে আরো বর্ধিত করার লক্ষে এবারো আয়োজন করা হয় এসিআই পিওর সরিষার তেল-আনন্দ আলো জাতীয় ভর্তা প্রতিযোগিতা -২০১৮, সিজন ২; যার গালা রাউন্ড গত ১৪ই মে, সোমবার অনুষ্ঠিত হয় কক্সবাজারে। এই অনুষ্ঠানের মাধ্যমে বাছাই করা হয়েছে দেশসেরা তিন ভর্তা রন্ধনশিল্পীকে। অনুষ্ঠানের অন্যান্য অতিথির মাঝে উপস্থিত ছিলেন এসিআই ফুডস্-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক জনাব সৈয়দ আলমগীর, এসিআই ফুডস্ লিমিটেডের বিজনেস ডিরেক্টর ফারিয়া ইয়াসমিন, চ্যানেল আই এবং ইমপ্রেস টেলিফিল্মের ব্যবস্থাপনা পরিচালক জনাব ফরিদুর রেজা সাগর ও আনন্দ আলোর সম্পাদক রেজানুর রহমান। তাঁরা বিজয়ীদের মাঝে ক্রেস্ট, সার্টিফিকেট এবং অন্যান্য পুরস্কার তুলে দেন।
অনুষ্ঠানের সর্বশেষ এই রাউন্ডটিতে ৫ জন প্রতিযোগীর উপস্থিত তৈরি ভর্তা থেকে বিজয়ীদের নির্বাচন করেন ৩ জন বিচারক বিশিষ্ট নারী উদ্যোক্তা কণা রেজা, রন্ধনশিল্পী কেকা ফেরদৌসী এবং শিশুসাহিত্যিক আমীরুল ইসলাম।
বিজয়ীদের বৃত্তান্তঃএই প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অধিকার করেন ফাতেমা জাহান । তিনি তৈরি করেছিলেন মিষ্টি কুমড়ার চোচাই চিংড়ির ভর্তা। প্রতিযোগিতায় দ্বিতীয় স্থান অধিকার করেন মাহমুদা নাজনিন । তার তৈরি পদটি ছিল বাঁশকোড়ালের টুনা মাছের ভর্তা, তৃতীয় স্হান অধিকার করেন রাবেয়া সুলতানা লিজা । তিনি পরিবেশন করেন বেগুনের ইলিশ ভর্তা।
উল্লেখ্য যে দেশের নানান প্রান্ত থেকে আসা অসংখ্য ভর্তার রেসিপির মধ্য থেকে সেরা রেসিপি নিয়ে অনুষ্ঠিত হয় এসিআই পিওর সরিষার তেল-আনন্দ আলো জাতীয় ভর্তা প্রতিযোগিতা ২০১৮ –এর বাছাই পর্ব।
